Chức năng của hệ thống CIP là tự động làm sạch tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm.Các vật thể làm sạch bao gồm thành trong của thân, thành trong của đường ống, thành trong của xi lanh chất lỏng và các kênh chất lỏng khác.
Hệ thống CIP thường bao gồm bể chứa dung dịch tẩy rửa, thiết bị bổ sung axit-bazơ, lò sưởi, bơm làm sạch và bơm hồi lưu, cũng như đường ống, nhóm van hơi, v.v. Theo các đối tượng làm sạch khác nhau, nó có thể được chia thành các đối tượng làm sạch khác nhau. mạch, mạch kép, mạch đa, v.v. Việc đo và bổ sung axit đậm đặc và kiềm trong hệ thống CIP tự động, cũng như nhiệt độ của dung dịch tẩy rửa, đều được điều khiển tự động và chương trình làm sạch cũng được thực hiện tự động sau khi cài đặt .